Originaire d’Alsace, Christelle Hémard souhaite dès son plus jeune âge faire carrière dans l’hôtellerie. Son goût pour les relations humaines et son envie d’intégrer de beaux établissements la pousse à entrer au Lycée Hôtelier Alexandre Dumas à Strasbourg.
Diplômée d’un Baccalauréat et d’un Brevet de Technicien Supérieur en Hôtellerie, spécialité Gestion et Marketing, elle commence sa carrière en réception au Château de l’Ile****, un établissement prestigieux de sa région natale.
Se succèdent alors 12 années dans différentes maisons de luxe, partagées entre l’accueil, les réservations et les ventes aussi bien pour des établissements en ouvertures, des rénovations, des créations de services et des restructurations de marques. Christelle a bâti sa culture client et sa passion pour les métiers de l’hôtellerie au sein de l’Hôtel Martinez***** à Cannes, Le Royal Luxembourg***** ou encore le Groupe Accor avec le repositionnement de la marque Sofitel**** plus.
Ces différentes expériences lui ont permis d’affiner ses connaissances du terrain pour combiner l’opérationnel à la stratégie dans des établissements haut de gamme indépendants comme dans des groupes multi-marques internationaux.
Souhaitant élargir son champ de vision, Christelle intègre le groupe Amazon pendant 7 ans et découvre une autre facette de l’expérience client. C’est durant cette période qu’elle prend conscience des nombreuses possibilités d’amélioration applicables à l’hôtellerie et de façon plus générale à l’accueil.
La mission d’Une Étoile De Plus est de repenser votre fonctionnement interne, de mettre en place des procédures simples et efficaces pour faciliter le travail de vos équipes, de gérer votre e-réputation et de s’assurer de la satisfaction de vos clients.
« Vous n’avez pas besoin d’être parfaits aujourd’hui, soyez simplement meilleurs qu’hier. »